← วิธีปรุงทั้งหมด

วิธีปรุงเดนเวอร์ Denver / Zabuton

นุ่มลื่นแทบละลายในปาก มันแทรกนุ่มละมุนทุกคำ

ขั้นตอน

1. หั่นสเต็กหนา 2 ซม. หรือหั่นบาง 3–5 มม. สำหรับปิ้งย่าง
2. โรยเกลือ
3. สเต็ก: ไฟแรงข้างละ 2–3 นาที / ชิ้นบาง: ข้างละ 20–40 วินาที
4. ยกสเต็กที่ 52–54°C
5. พัก 5 นาที หั่นขวางเสี้ยน

ดูเดนเวอร์ที่มีในตู้ตอนนี้ →